Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 400 g Fenchelknollen (ca. 400 g), Fenchelgrün abgezupft und Fenchelknollen in Stücken (ca. 2 cm)
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 40 g Butter
- 1000 g Wasser
- 1 Prise Salz
- 320 g Risottoreis
- 100 g trockener Weißwein
-
1 ½
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
oder 1 ½ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1791 kJ / 428 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 65 g
- Fett
- 13 g
- Ballaststoff
- 2.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Mangoldrisotto
50 Min
Fenchel-Risotto
40 Min
Risotto mit Spargel und Mangold
45 Min
Spinat-Risotto mit Safrancreme
40 Min
Mangold-Polenta-Auflauf mit Ricotta
1h
Grünes Spargel-Risotto
45 Min
Spargel-Risotto mit Garnelen
50 Min
Lachsforelle auf Fenchel-Orangen-Risotto
40 Min
Erbsen-Risotto
50 Min
Fenchel-Maroni Suppe
35 Min
Rote-Bete-Risotto mit Ziegenkäse
40 Min
Lachs-Fenchel-Risotto
25 min