Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ TL Fenchelsamen
- ½ TL Kreuzkümmel
- 1 TL Koriandersamen
- 2 TL Kurkuma, gemahlen
- frischer Ingwer, geschält, 2 cm
- 4 Knoblauchzehen
- 1 - 2 Roter Chili, lang, nach Belieben entkernt
- 4 Zweigchen frischer Koriander
- 1 EL Olivenöl
- 100 g Karotte, in Stücken
- 2 Stängel Staudensellerie, in Stücken
- 100 g rote Peperoni, entkernt, in Stücken
- 2 EL Sojasauce
- 1 EL Tamarindenpaste (siehe Tipps)
- 1 EL Austernsauce (optional)
-
1
EL Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
oder 1 EL Zucker - 900 g Wasser
- 300 g grüne Linsen, getrocknet, ganz (siehe Tipp)
- 500 g Rohe Wurst (z. B. Rind oder Schwein)
- 270 g Kokosnusscreme
- 60 g Erdnussbutter
- 150 g Brokkoli, in Röschen (3 cm)
- 150 g Blumenkohl, in Röschen (3 cm)
- 100 g grüne Bohnen, frisch, gerüstet, in Dritteln
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 4092 kJ / 974 kcal
- Protein
- 49.4 g
- Kohlenhydrate
- 45.4 g
- Fett
- 63.1 g
- Ballaststoff
- 22.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Mapo-Tofu
20 Min
Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran
35 Min
Fleischbällchen in spanischer Sauce
55 Min
Schnelles Thai-Curry mit Poulet
40 min
Pouletpfanne mit Safran und Orange
1 Std. 35 Min
Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu
1 godz. 30 min
Beef-Chili mit Zitronenfeta
45 Min
Fisch Curry
35 Min
Beerentarte
No ratings
Chinesische Gemüsenudeln
40 min
Tortiglioni mit Poulet und schwarzen Oliven
35 Min
Ricotta-Ravioli mit Auberginensauce
1 godz. 40 min