Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM31
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Tarte à la confiture de baies mélangées
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
12 portions
Zutaten
Confiture de baies mélangées
-
1 citron
-
500 g de baies mélangées, surgelées, (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)500 g mélange de baies fraîches (par ex. framboises, mûres, myrtilles) (voir conseils)
-
250 g de sucre brun
-
1 gousse de vanille fendue dans la longueur et grattée
Pâte
-
du beurre pour graisser
-
1 citron le zeste uniquement, sans peau blanche
-
3 jaunes d'œufs
-
100 g de sucre
-
1 pincée de sel
-
150 g de beurre froid, en morceaux
-
30 g de lait pour dorer
-
30 g de copeaux de noix de coco (optional) grillée, pour la garniture
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
Protein
4.3 g
Kalorien
1453 kJ /
346 kcal
Fett
13.9 g
Ballaststoff
3.3 g
Kohlenhydrate
50.9 g
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