Crostini alla mousse di trota

Crostini alla mousse di trota

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Vorbereitung 5 Min
Gesamt 5 Min
20 pezzi

Zutaten

  • 4 scalogni tagliati a metà
  • 250 g di filetti di trota, affumicati tagliati a pezzi (circa 4 filetti)
  • 150 g di crème fraîche, min 30% di grassi
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe bianco, in polvere
  • 20 fette di pane di segale (vedere consiglio) o pane integrale tipo Pumpernickel a fette (Ø 4-5 cm)
  • 4 - 5 rametti di aneto fresco per guarnire

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 pezzo

Protein 4 g
Kalorien 257 kJ / 62 kcal
Fett 3 g
Ballaststoff 1.2 g
Kohlenhydrate 5 g

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