Nudelsuppe

Name: Nudelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 40 g Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 40 g Olivenöl; 100 g Pasta, getrocknet, Sorte Fidelini; 250 g Tomaten; 50 g Tomatenpurée; 2 geh. TL Bouillon (Paste); 800 g Wasser

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 10 Min

Gesamtzeit 35 Min

Portionen 6 Portionen

Zutaten

40 g Zwiebeln, halbiert
2 Knoblauchzehen
40 g Olivenöl
100 g Pasta, getrocknet, Sorte Fidelini
250 g Tomaten, in Stücken
oder 250 g passierte Tomaten, in Stücken
50 g Tomatenpurée (konzentriert)
2 geh. TL Bouillon (Paste), Fleisch oder Gemüse
oder 2 Bouillonwürfel (für 0,5l), Fleisch oder Gemüse
½ - 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen, nach Belieben (optional)
800 g Wasser

Nährwerte: pro 1 Portion
Kalorien: 568 kJ / 136 kcal
Protein: 3 g
Kohlenhydrate: 14 g
Fett: 7 g
Ballaststoff: 1.8 g