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Vegane Manti
Vorbereitung 3 Std.
Gesamt 3 Std. 45 Min
6 Portionen
Zutaten
Manti-Teig
-
Weissmehl500 g
-
Salz1 TL
-
Wasser260 g
Füllung
-
weisse Kichererbsen, aus der Dose abgetropft265 g
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Minze, frisch Blätter abgezupft10 g
-
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft10 g
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Salz1 TL
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Kreuzkümmelsamen¼ TL
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schwarzer Pfeffer, gemahlen½ TL
Joghurtsauce
-
Minze, frisch Blätter abgezupft10 g
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Knoblauchzehen2
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Veganes Joghurt500 g
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Kräutersalz2 TL
Manit Fertigstellung und Paprika-Minz-Sauce
-
vegane Margarine und etwas mehr zum Einfetten120 g
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Weissmehl zum Bemehlen
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Wasser500 g
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Domates Salçası100 g
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Paprikapulver edelsüss4 TL
-
Minze, frisch Blätter abgezupft, in feinen Streifen10 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2049 mg
Protein
16 g
Kalorien
2366 kJ /
565 kcal
Fett
20 g
Ballaststoff
6.8 g
Gesättigte Fettsäuren
5 g
Kohlenhydrate
78 g
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