Rote Linsensuppe

Name: Rote Linsensuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Bund Petersilie; 100 g Zwiebeln; 20 g Öl; 1 - 1 ½ TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Kurkuma, gemahlen; 1100 g Wasser; 2 - 3 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 300 g rote Linsen, getrocknet, gesplittet

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 40 Min

4 Portionen

Zutaten

Petersilie ohne Stiele
1 Bund
Zwiebeln halbiert
100 g
Öl
20 g
Kreuzkümmel, gemahlen
1 - 1 ½ TL
Kurkuma, gemahlen
1 TL
Wasser
1100 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
2 - 3 TL
2 - 3 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
rote Linsen, getrocknet, gesplittet
300 g