Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

Banh xeo (crepas vietnamitas con camarón)

4.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 porciones

Zutaten

Crepas

200 g de arroz glutinoso

200 g de harina de arroz glutinoso
1 huevo
1 cdita de sal fina
1 cdita de cúrcuma, en polvo
1 cda de aceite de coco
300 g de leche de coco
150 - 250 g de agua mineral gasificada

Relleno de camarón y cerdo

120 g de cebolla en trozo
3 dientes de ajo pelados
15 g de pasta de achiote
½ cdita de polvo de 5 especias
¼ cdita de sal fina
15 g de aceite de oliva
350 g de lomo de cerdo
300 g de camarón pacotilla

Para acompañar

1 lechuga francesa deshojada
2 zanahorias peladas y cortadas en juliana
hojas de cilantro, frescas para decorar
de hojas de hierbabuena fresca para decorar

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 12 porciones

Protein 252 g

Kalorien 8808 kJ / 4404 kcal

Fett 192 g

Ballaststoff 36 g

Kohlenhydrate 396 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

RECETAS DEL MUNDO 65 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen...

Pollo jamaiquino

1 Std. 15 Min

Satay de pollo con salsa de cacahuetes (Hestan Cue™)

2 Std. 25 Min

Filetes de ternera con reducción de fresas

30 Min

Carne con té limón (Kuruma iraichchi) y roti de coco (pan plano)

1 Std. 40 Min

Curry de pescado (Fish ambul thiyal)

1 Std.

Pollo especiado con cacahuates

45 Min

Arroz jazmín con coco

50 Min

Tortitas de pescado estilo tai

45 Min

Rollitos de lechuga rellenos de carne

1 Std. 20 Min

Fricasé de pollo TM6

50 Min

Pescado con mole blanco

45 Min

Pollo y couscous Marroquí

45 Min