Kompatible Versionen
Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rindfleisch Pattys
- 60 g rote Zwiebeln, halbiert
- 1 - 2 Knoblauchzehen, halbiert, je nach Größe
- 20 g Öl
- 900 g Faschiertes (vom Rind)
- 30 g Worcestersauce
- 30 g Sojasauce
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Zwiebel-Chutney
- 500 g rote Zwiebeln, halbiert
- 50 g Weißweinessig
- 200 g Rotwein
- 100 g Orangensaft
- 30 g brauner Zucker
- 50 g Cranberrys, getrocknet
- 1 TL Senfkörner
- 2 Wacholderbeeren
- ¾ - 1 TL Salz
- ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Fertigstellung
- 10 Burger Buns (siehe Tipp)
- Öl zum Einfetten
- Meersalzflocken
- 5 TL Senf zum Bestreichen
-
80
g Vogerlsalat
oder 80 g Rucola - 300 g Ziegenweichkäse (Ziegencamembert), in Scheiben
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 2695 kJ / 644 kcal
- Protein
- 33 g
- Kohlenhydrate
- 51 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoff
- 4 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Beef Burger
1 Std.
Rindfleisch-Burger mit Käsekern
45 Min
Brioche Burger Buns
3 Std.
Pita-Sandwich gefüllt mit Steak und Chimichurri
40 min
Sous-vide Teriyaki Lachs
1 Std. 20 Min
Fischburger mit Limetten-Kapern-Mayonnaise
45 Min
Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce
3 Std.
Rindfleisch-Kebabs mit Monkey-Gland-Sauce
2 Std.
Cranberry-Burger mit Honig-Senf-Sauce
45 Min
Wilde Burger mit Cumberland-Rotkraut
3h 15min
Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola
1 Std. 35 Min
Spicy Potato Wedges
50 Min