Brokkoli-Schinken-Muffins

Brokkoli-Schinken-Muffins

3.2 25 Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

12 Stück

Zutaten

Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Paniermehl zum Ausstreuen
Bergkäse in Stücken
60 g
Brokkoli in Röschen
250 g
Möhre in Stücken
100 g
Haferkleie
70 g
Eier
3
fettarme Milch
220 g
Katenschinken, gewürfelt
100 g
Roggen-Vollkornmehl
170 g
Backpulver
2 TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 9 g

Kalorien 836 kJ / 200 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 3 g

Kohlenhydrate 16 g

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