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Roast Carrot Butter
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std.
400 g
Zutaten
-
carrots peeled, cut in pieces (2 cm)1000 g
-
garlic clove1
-
ground cumin2 tsp
-
extra virgin olive oil plus extra for drizzling20 g
-
tinned cannellini beans rinsed, drained400 g
-
fine sea salt or to taste1 pinch
-
ground black pepper or to taste1 pinch
-
fresh parsley leaves only3 sprigs
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 400 g
Protein
39 g
Kalorien
4456 kJ /
1065 kcal
Fett
25 g
Ballaststoff
48 g
Kohlenhydrate
184 g
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