Geräte & Zubehör
Mini-brioches au saucisson
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
24 pièces
Zutaten
-
230 g de lait
-
15 g de levure boulangère fraîche
-
480 g de farine
-
2 œufs
-
1 ½ c. à café de sel
-
90 g de beurre coupé en morceaux
-
2 c. à soupe de moutarde à l'ancienne2 c. à soupe de moutarde au miel
-
300 g de saucisson à l'ail (6 tranches coupées en 4)
-
10 g de beurre mou, pour la plaque
-
1 jaune d'œuf
-
1 c. à soupe de lait
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pièce
Protein
21 g
Kalorien
2547 kJ /
608 kcal
Fett
31 g
Kohlenhydrate
62 g
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