Eclairs façon tarte citron

Eclairs façon tarte citron

3.4 48 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

12 pièces

Zutaten

La pâte à choux

150 g d'eau
80 g de beurre doux coupé en morceaux
1 c. à café de sel
15 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
3 œufs

La crème au citron

2 citrons jaunes non traités
150 g de sucre en poudre
4 œufs
100 g de beurre doux coupé en morceaux

La meringue suisse

60 g de blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Protein 6.1 g

Kalorien 1214.3 kJ / 290.3 kcal

Fett 16.3 g

Kohlenhydrate 29.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Éclairs gourmands - version sucrée 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Macarons aux fruits de la Passion

25 Std. 45 Min

Macarons au citron

12 Std.

Meringues au café et ganache chocolat-café

3 Std. 20 Min

Entremets cassis et crémeux citron

5 Std.

Cheesecake vanille-fraise sans cuisson

4 Std. 45 Min

Tartelette chocolat-citron meringuée

3 Std. 45 Min

Religieuses craquelin caramel au beurre salé

4 Std.

Eclairs caramel beurre salé

24 Std.

Baguette viennoise au chocolat

2 Std. 45 Min

Mini-brioches au saucisson

2 Std.

Choux façon tiramisu

1 Std. 50 Min

Fraisier à la rhubarbe

24 Std.