Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Maltagliati
- 250 g di farina tipo 00 + q.b.
- ½ cucchiaino di sale
- 3 uova
Crema carote e speck
- 30 g di Parmigiano reggiano a pezzi
- 40 g di scalogno
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 150 g di speck a listarelle (0,5 x 3 cm)
- 500 g di carote a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 250 g di acqua
- 100 g di panna da cucina
Terminare la preparazione
- foglie di salvia fresca q.b.
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2879 kJ / 688 kcal
- Protein
- 28.2 g
- Kohlenhydrate
- 63.3 g
- Fett
- 35.8 g
- Ballaststoff
- 5.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Casarecce radicchio, carote e prosciutto
35min
Pasta alla carcerata
30min
Linguine al salmone e vodka
20min
Nidi di spaghetti con crema di melanzane
30min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20min
Pasta al pomodoro e peperoni
30min
Conchiglie con pomodorini e stracciatella
40min
Tagliatelle con yogurt, zucchine e zafferano
30min
Pasta feta e pomodorini
30min
Maltagliati al pesto di zucchine e gamberi
50min
Penne in crema di Parmigiano e zafferano
30min
Orecchiette con crema di zucca e speck
35min