Brandteigkrapferl mit Lachscreme

Brandteigkrapferl mit Lachscreme

4.8 38 Bewertungen

Vorbereitung 55 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

35 Stück

Zutaten

Brandteigkrapferl

Parmesan in Stücken
35 g
Wasser
150 g
Butter in Stücken
90 g
Salz
¼ TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zucker
1 Prise
Weizenmehl, glatt
140 g
Eier (Größe M)
3
Dille, getrocknet
etwas

Lachsfülle und Fertigstellung

frische Dille Spitzen abgezupft, etwas mehr zur Dekoration
3 Stängel
Räucherlachs in Stücken
300 g
Tomatenmark
15 g
Crème fraîche
170 g
Salz
½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Senf
1 ½ TL
Zitronensaft
2 Spritzer
Sauerrahm
80 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Protein 3 g

Kalorien 313 kJ / 75 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 0.2 g

Kohlenhydrate 3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Herings- Schmaus 10 Rezepte
Österreich

Das könnte dir auch gefallen...

Brandteig

Brandteig

2 godz.

Brandteig

Brandteig

2 godz.

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

Eingelegtes Gemüse vom Grill mit Labneh

28 godz. 15 min

Gebackene Pfirsiche mit Baiser-Topping

Gebackene Pfirsiche mit Baiser-Topping

40 min

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

Parmesanschüsserl mit Räucherforelle und Vogelmiere

25 min

Mediterrane Profiteroles

Mediterrane Profiteroles

1 godz. 25 min

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

Weißes Paradeismousse mit Rucola und Paradeisflakes

10 godz. 50 min

Schneenockerl mit Vanilleschaum

Schneenockerl mit Vanilleschaum

1 godz. 45 min

Kleine Charlotte

Kleine Charlotte

4 godz. 50 min

Eclairs mit Karamellcreme

Eclairs mit Karamellcreme

4 godz.

Lachshäppchen

Lachshäppchen

1 godz. 20 min

Kardinalschnitten

Kardinalschnitten

3 godz.