Taboulé de chou romanesco

Taboulé de chou-fleur aux canneberges

Gaspacho asiatique

Soupe au chou-fleur rôti et à l'huile de piment

Salade de fenouil et pomme

Soupe de panais à la cannelle

Risotto d’épeautre au zaatar, filet de dinde mariné à l’ail, citron et gingembre

Crème de mâche, brocoli vapeur et sauce aux olives noires

Gaspacho melon, concombre, menthe, thé et gingembre

Tartine de caviar d'aubergine aux figues et comté

Fenouil à l'orientale

Salade thaïe