Gigot d'agneau farci à l'orientale

Gigot d'agneau farci à l'orientale

4.7 15 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

6 portions

Zutaten

30 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 œuf
2 saucisses épicées, type merguez sans la peau
900 g de gigot d'agneau désossé
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
20 g de noisettes décortiquées
20 g de pignons de pin
20 g de pistaches, décortiquées et non salées
45 g d'huile d'olive
80 g d'oignon coupé en deux
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de ras el-hanout
500 g d'eau
600 g de pommes de terre coupées en morceaux
300 g de carottes coupées en rondelles
200 g de céleri branche émincé
1 c. à café de fécule de maïs
30 g de beurre demi-sel

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 44.7 g

Kalorien 2349.3 kJ / 564 kcal

Fett 33.7 g

Ballaststoff 4.7 g

Kohlenhydrate 19 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Poulet mariné cuit sur la braise

12h

Côtelettes d'agneau à l'origan, salade jaune

55min

Côte de bœuf à basse température et aubergines

2h 45min

Pâtes aux bulots et tomates séchées

40min

Bœuf en croûte de café, écrasé de pommes de terre

12h

Ragoût de bœuf aux légumes-racines

2h 40min

Welsh au stilton

35min

Boulettes de porc aux herbes, bouillon parfumé aux dumplings

1h 10min

Thieboudienne de poisson

50min

Marinade tequila-orange (pour poitrine de porc)

12h

Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat

15min

Salade de légumes verts vapeur et acras de poulet

1h 20min