Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

Zeleninové muffiny s tofu a koriandrovo-jogurtovou omáčkou

4.5 13 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

8 kusů

Zutaten

Zeleninové muffiny s tofu

200 gramů mrkve na kousky
100 gramů celeru na kousky

100 gramů petržele, kořenové, na kousky
1 cibule (cca 80 gramů), napůl
1 - 2 stroužky česneku
1 červená chilli paprička, čerstvá bez semínek
½ svazku čerstvé petržele jen lístky

½ svazku čerstvého koriandru, jen lístky
30 gramů oleje
1 balíček tofu, extra pevného (250 - 300 gramů), na kousky
2 vejce
1 čajová lžička soli
¼ čajové lžičky pepře, mletého
¼ čajové lžičky papriky, pálivé

Koriandrovo-jogurtová omáčka a dokončení

½ svazku čerstvého koriandru jen lístky
100 gramů majonézy
100 gramů bílého jogurtu
1 čajová lžička citrónové šťávy
¼ čajové lžičky soli
2 špetky pepře, mletého

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kus

Protein 8 g

Kalorien 894 kJ / 214 kcal

Fett 18 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Luštěniny 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen...

Lilkové ragú s cizrnou

45 Min

Špenátový koláč

30 Min

Bramborovo mandlové placky s fazolemi a rajčatovou omáčkou

50 Min

Cizrnový flatbread a zeleninový kari dip

50 Min

Čočkovo-dýňová polévka

1 Std.

Veganský parmazán

15 Min

Paleo chléb z kokosové mouky (bez lepku)

55 Min

Palak Paneer

45 Min

Bramborové placičky s červenou řepou a jogurtovým dipem

1 Std.

Extra výživná vegetariánská polévka

30 Min

Batátové lívance s chilli salsou

40 Min

Musaka z červené čočky

2 Std. 20 Min