Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Bizcocho genovés
- 1 cucharadita de mantequilla
- 4 huevos
- 120 g de azúcar
- 1 cucharadita de azúcar vainillado
- 120 g de harina de repostería
- 1 pellizco de sal
Almíbar
- 100 g de agua
- 130 g de azúcar
- 20 g de zumo de limón
Crema de yemas
- 150 g de azúcar
- 50 g de agua
- 4 yemas de huevo
- 1 cucharada de maicena
Montaje
- 500 g de nata montada
- 2 cucharadas de azúcar (para caramelizar)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2138 kJ / 512 kcal
- Protein
- 6.18 g
- Kohlenhydrate
- 66.08 g
- Fett
- 24.68 g
- Ballaststoff
- 0.62 g
Alternative Rezepte
Minitartas San Marcos con trufa
3hod.
Lanzón de San Jorge (Aragón)
3h 40min
Crema pastelera
10min
Tarta Sacher
3hod.
Petisús (éclairs)
1 Std. 50 Min
Milhojas con crema pastelera y nata
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Nata de trufa
8 Std. 15 Min
Bambas de nata
1 Std. 50 Min
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
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Buñuelos de viento
1小时
Brazo gitano relleno de crema pastelera y dulce de leche
2 Std. 35 Min
Brazo de gitano
3hod.