Repostería

80 Rezepte

Un escaparate de preparaciones espectaculares: grandes tartas clásicas, tanto de aquí como las más conocidas del mundo, dulces muy vistosos y repostería navideña que no puede faltar.

Nata de trufa

Nata de trufa

8 Std. 15 Min

Dulce de leche

Dulce de leche

2 Std. 50 Min

Salsa de toffee

Salsa de toffee

15 Min

Crema de limón (Lemon curd)

Crema de limón (Lemon curd)

25 Min

Mantequilla Suzette

Mantequilla Suzette

5 Min

Macarons

Macarons

2 Std. 30 Min

Ganache de chocolate

Ganache de chocolate

1 Std. 10 Min

Relleno de café y whisky

Relleno de café y whisky

5 Min

Crema de lima

Crema de lima

2 Std. 20 Min

Ganache de chocolate blanco

Ganache de chocolate blanco

1 Std. 5 Min

Relleno de mermelada

Relleno de mermelada

1 Std. 5 Min

Quesada pasiega

Quesada pasiega

45 Min

Tarta de moka

Tarta de moka

1 Std. 30 Min

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

Tarta de zanahoria (Carrot cake)

1 Std. 50 Min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 Std. 10 Min

Strudel de manzana

Strudel de manzana

1 Std. 20 Min

Pavlova

Pavlova

5 Std. 20 Min

Fraisier

Fraisier

6 Std. 20 Min

Charlota de albaricoques con crema de limón

Charlota de albaricoques con crema de limón

13 Std.

Tarta Saint-Honoré

Tarta Saint-Honoré

3 Std.

Tarta de limón y merengue

Tarta de limón y merengue

3 Std.

Tarta de Linz (Linzertorte)

Tarta de Linz (Linzertorte)

1 Std.

Tarta Sacher

Tarta Sacher

3 Std.

Tarta San Marcos

Tarta San Marcos

4 Std.

Tarta Tatín

Tarta Tatín

1 Std. 30 Min

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

Tarta Selva Negra (schwarzwälder Kirschtorte)

2 Std. 10 Min

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

Paris-Brest con muselina de praliné de almendra

2 Std.

Tarta Dobos

Tarta Dobos

2 Std. 40 Min

Tortilla Alaska

Tortilla Alaska

1 Std. 15 Min

Tarta de Santiago

Tarta de Santiago

1 Std. 10 Min

Tarta de manzana americana (Apple pie)

Tarta de manzana americana (Apple pie)

1 Std.

Brazo de gitano

Brazo de gitano

3 Std.

Tarta de queso (New York cheesecake)

Tarta de queso (New York cheesecake)

3 Std. 15 Min

Pastel vasco (Gateau basque)

Pastel vasco (Gateau basque)

3 Std. 10 Min

Savarin rápido al ron

Savarin rápido al ron

1 Std. 30 Min

Tarta de piña al revés

Tarta de piña al revés

40 Min

Postre chajá

Postre chajá

11 Std. 15 Min

Tarta de galletas

Tarta de galletas

1 Std. 15 Min

Tarta a las tres leches

Tarta a las tres leches

12 Std. 45 Min

Tarta de almendras

Tarta de almendras

50 Min

Tarta de requesón y fresas

Tarta de requesón y fresas

6 Std. 20 Min

Pastel crujiente de manzana

Pastel crujiente de manzana

1 Std. 15 Min

Milhojas de dulce de leche

Milhojas de dulce de leche

3 Std.

Tarta de frutas de verano

Tarta de frutas de verano

5 Std.

Bomba de chocolate

Bomba de chocolate

4 Std.

Tarta de nuez

Tarta de nuez

1 Std. 15 Min

Tarta de cerezas

Tarta de cerezas

2 Std.

Tarta de ciruelas

Tarta de ciruelas

1 Std. 5 Min

Tarta para celebraciones

Tarta para celebraciones

7 Std.

Tarta de chocolate y fresas

Tarta de chocolate y fresas

2 Std. 15 Min

Postre inglés de frutos rojos

Postre inglés de frutos rojos

12 Std. 25 Min

Postre exprés con frutas naturales

Postre exprés con frutas naturales

15 Min

Soufflé al Grand Marnier®

Soufflé al Grand Marnier®

1 Std.

Islas flotantes

Islas flotantes

1 Std. 45 Min

Mousse de café

Mousse de café

3 Std. 15 Min

Flan de nata y vainilla

Flan de nata y vainilla

5 Std. 50 Min

Crème brûlée

Crème brûlée

4 Std. 30 Min

Crumble de coco y manzana

Crumble de coco y manzana

50 Min

Postre cuatro capas

Postre cuatro capas

4 Std. 10 Min

Crêpes Suzette

Crêpes Suzette

1 Std. 30 Min

Compota a la antigua

Compota a la antigua

2 Std. 30 Min

Bavaroise de naranja

Bavaroise de naranja

5 Std. 15 Min

Clafouti de cerezas

Clafouti de cerezas

1 Std. 20 Min

Leche asada

Leche asada

4 Std. 40 Min

Pastel rápido de queso al caramelo

Pastel rápido de queso al caramelo

4 Std. 20 Min

Turrón de tres chocolates

Turrón de tres chocolates

4 Std. 30 Min

Turrón de chocolate crujiente

Turrón de chocolate crujiente

2 Std. 20 Min

Turrón de nata y nueces

Turrón de nata y nueces

24 Std.

Mantecados empolvados

Mantecados empolvados

2 Std.

Polvorones de limón

Polvorones de limón

13 Std.

Figuritas de mazapán

Figuritas de mazapán

1 Std.

Tronco de Navidad

Tronco de Navidad

8 Std. 30 Min

Mince pies

Mince pies

1 Std.

Cake especiado de Navidad

Cake especiado de Navidad

3 Std. 50 Min

Galletas de jengibre (gingerbread)

Galletas de jengibre (gingerbread)

1 Std. 15 Min

Pan de higos

Pan de higos

72 Std. 5 Min

Stollen

Stollen

2 Std.

Galette des Rois

Galette des Rois

1 Std.

Galletas decoradas con caramelos

Galletas decoradas con caramelos

1 Std. 30 Min

Fudge blanco con pistachos y arándanos

Fudge blanco con pistachos y arándanos

40 Min