Kompatible Versionen
Risotto alle carote e salsiccia con chips di carote viola (per 2 persone)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- ½ scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 60 g di salsiccia fresca spellata, a tocchetti
- 170 g di carote viola a cubetti (1 cm)
- 160 g di riso Carnaroli
- 30 g di vino bianco
- 350 g di acqua
- ½ cucchiaino di sale
- olio di semi di arachide q.b.
- 50 g di carote viola a rondelle (circa 3 mm)
- 20 g di burro a pezzi
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 3387 kJ / 808 kcal
- Protein
- 11.4 g
- Kohlenhydrate
- 73.9 g
- Fett
- 51.9 g
- Ballaststoff
- 4.4 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto zucchine e menta
40 Min
Risotto ai peperoni e tonno
40 Min
Risotto al limone e prosciutto crudo
35 Min
Risotto al salmone affumicato
30 Min
Risotto ai peperoni e curry
40 Min
Risotto ai peperoni e Parmigiano reggiano
30 Min
Risotto zucchine e cipollotti profumati al limone
40 Min
Risotto carote e bacon
40 Min
Risotto salmone e finocchio
35 Min
Risotto alle erbe aromatiche
35 Min
Risotto limone, pepe e maggiorana
35 Min
Risotto al Barolo
30 Min