Peruanisches Ceviche

Peruanisches Ceviche

3.6 19 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 Portionen

Zutaten

Wasser
500 g
Süßkartoffeln ungeschält (je ca. 150 g)
2
rote Zwiebeln halbiert
80 g
Wolfsbarschfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Lachsfilets, frisch, ohne Haut
300 g
Limettensaft, frisch gepresst
150 g
Knoblauchzehen halbiert
2
frische Korianderblätter etwas mehr zum Dekorieren
2 EL
frische Chili entkernt (z. B. Habanero)
½
Salz
½ TL
Muschelbrühe (optional) (siehe Variation)
50 g
Eiswürfel
4

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Protein 20 g

Kalorien 947 kJ / 226 kcal

Fett 10 g

Ballaststoff 2 g

Kohlenhydrate 13 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

South American Party 10 Rezepte
Österreich

South American Party 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen...

Bouillabaisse

Bouillabaisse

1 Std.

Thai-Hähnchensalat

Thai-Hähnchensalat

30 Min

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

Thunfischsteaks mit Teriyaki-Creme

1 Std. 20 Min

Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen

Enten-Pastilla mit Aprikosen und Pinienkernen

50 Min

Reh-Dumplings mit Pak Choi

Reh-Dumplings mit Pak Choi

1 Std.

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

Garnele und Fisch in Paprika-Safran-Süppchen

1 Std.

Tagine mit Seeteufel

Tagine mit Seeteufel

1 Std.

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

Sashimi vom Thunfisch mit Limetten-Sesam-Vinaigrette

20 Min

Papayasalat

Papayasalat

20 Min

Andalusische Fischsuppe

Andalusische Fischsuppe

50 Min

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

Tom-Yum-Suppe mit Meeresfrüchten (冬阴功海鲜汤)

40 Min

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)

15 Min