Geräte & Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tom Yum (Scharf-Saure Garnelen-Suppe)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 15 Min
4 Portionen
Zutaten
-
Zitronengras äußere Schicht entfernt, in Stücken (2 cm)2 Stängel
-
rote Chilischoten, frisch nach Wunsch entkernt3 - 6
-
Kaffir Limonenblätter, getrocknet3
-
frischer Ingwer in Scheiben (2 mm)20 g
-
Schalotten halbiert70 g
-
Hühnerfond720 g
-
Shiitakepilze, frisch in Scheiben (3 mm)60 g
-
Fischsauce40 g
-
Zucker2 TL
-
Tom-Yum-Paste2 EL
-
Garnelen, roh, geschält200 g
-
Limettensaft2 EL
-
Koriander gehackt4 Stängel
-
Frühlingszwiebel halbiert, längs in feine Streifen geschnitten1
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Portion
Protein
10 g
Kalorien
448 kJ /
107 kcal
Fett
3 g
Kohlenhydrate
11 g
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