Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

Kurczak tikka masala z cytrynowym ryżem

4.1 219 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

6 porcji

Zutaten

Kurczak

1000 g filetów z piersi kurczaka pokrojonych na 3 cm kawałki
2 łyżki papryki słodkiej, mielonej
1 łyżka papryczki piri piri, suszonej, mielonej
1 ½ łyżeczki przyprawy tandoori
30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
2 łyżki pasty imbirowo-czosnkowej
4 łyżki kolendry, świeżej
200 g jogurtu naturalnego
2 łyżeczki soli

Cytrynowy ryż

1000 g wody
2 łyżeczki soli
400 g ryżu basmati
30 g oleju
1 ½ łyżeczki gorczycy
100 g orzechów nerkowca
½ łyżeczki kurkumy, mielonej
1 - 2 zielone papryczki chili, świeże w całości
50 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego

Sos tikka masala

120 g cebuli przekrojonej na pół
2 ząbki czosnku
20 g oleju
¼ łyżeczki nasion kardamonu
300 g pomidorów bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka cynamonu, mielonego
1 łyżeczka przyprawy garam masala
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
2 łyżeczki papryczki piri piri, suszonej, mielonej
20 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
250 g śmietany, 18% tłuszczu
1 łyżka migdałów, blanszowanych
1 łyżeczka brązowego cukru
kolendra, świeża posiekana, do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 1896.9 mg

Protein 50.2 g

Kalorien 3267.4 kJ / 780.9 kcal

Fett 31.6 g

Ballaststoff 5.3 g

Gesättigte Fettsäuren 8.2 g

Kohlenhydrate 74.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

KUCHNIA INDYJSKA 11 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen...

Małże po marynarsku

1ωρ. 15 λεπτ.

Makaron z owocami morza duszonymi w winie

40 λεπτ.

Łosoś na parze z pesto i pęczakiem, zupa krem ze szpinaku i brokułów

1ωρ. 20 λεπτ.

Lasagne serowa ze szpinakiem

2ωρ. 45 λεπτ.

Pad Thai z krewetkami

45 λεπτ.

Curry z kurczaka (Koththu roti)

1ωρ. 5 λεπτ.

Ryż z owocami morza i chorizo

1ωρ. 5 λεπτ.

Ryż z owocami morza

1ωρ. 15 λεπτ.

Ryba po tajsku w mleczku kokosowym z ryżem

35 λεπτ.

Salsa z pomidorów i kolendry

1ωρ. 5 λεπτ.

Zupa krem marchewkowy z kolendrą

25 λεπτ.

Kaszotto z grzybami

40 λεπτ.