Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

Glace à la fève tonka et copeaux de chocolat

4.9 8 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 12 Std. 30 Min

2 portions

Zutaten

La glace à la fève tonka (la veille)

de lait
100 g
de crème liquide, 30% m.g. min.
100 g
de fève tonka fraîchement râpée
½ c. à café
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½
jaunes d'œufs
2
de sucre en poudre
40 g

Les copeaux de chocolat et la finition (le jour même)

de chocolat noir détaillé en morceaux
100 g

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 602.5 kcal / 2508 kJ

Protein 9.5 g

Fett 41 g

Kohlenhydrate 45.5 g

Ballaststoff 6 g

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Frankreich

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