Goldene Pasta mit Ingwer und Kurkuma

Name: Goldene Pasta mit Ingwer und Kurkuma
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 40 g Erdnüsse, geröstet, ungesalzen; ½ TL Paprika rosenscharf; 10 g Rapskernöl; 2 Zwiebeln; 15 g Ingwer, frisch; 1 Knoblauchzehe; 10 g Öl; 20 g Butter; 350 g Putenschnitzel; 1 TL Salz; 1 TL Paprika edelsüß; 2 TL Kurkuma; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 750 g kochendes Wasser; 175 g Doppelrahm-Frischkäse; 250 g Nudeln; 300 g grüne Bohnen, TK; ½ Zitrone

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 35 Min

4 Portionen

Zutaten

Paprika-Erdnüsse

Erdnüsse, geröstet, ungesalzen
40 g
Paprika rosenscharf
½ TL
Rapskernöl
10 g

Golden-Pasta

Zwiebeln halbiert
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
15 g
Knoblauchzehe
1
Öl
10 g
Butter
20 g
Putenschnitzel Bio
350 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
Paprika edelsüß
1 TL
Kurkuma
2 TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
kochendes Wasser
750 g
Doppelrahm-Frischkäse
175 g
Nudeln (z.B. Fusilli von Barilla)
250 g
grüne Bohnen, TK (Brechbohnen)
300 g
Zitrone in Spalten
½