Koncentrat bulionu wegańskiego
TM6 TM5

Koncentrat bulionu wegańskiego

4.9 (115 Bewertungen)

Zutaten

  • 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
  • 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
  • 100 g cebuli, przekrojonej na pół
  • 100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
  • 150 g pora, pokrojonego w plastry
  • 2 ząbki czosnku
  • 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych (optional)
  • 2 liście laurowe, suszone
  • 1 ziarno ziela angielskiego
  • 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. bazylii, szałwii, rozmarynu), tylko liście
  • 4 gałązki natki pietruszki, świeżej
  • 100 g soli gruboziarnistej
  • 50 - 60 g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
    oder 50 - 60 g wody
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • 10 g płatków drożdżowych (optional)

Nährwerte
pro 100 g
Kalorien
234.6 kJ / 56.1 kcal
Protein
1.6 g
Kohlenhydrate
9.6 g
Fett
1.5 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Ballaststoff
3.1 g
Natrium
3911.4 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte