Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w plastry
- 2 ząbki czosnku
- 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych (optional)
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. bazylii, szałwii, rozmarynu), tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej
- 100 g soli gruboziarnistej
-
50 - 60
g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
oder 50 - 60 g wody - 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 g płatków drożdżowych (optional)
- Nährwerte
- pro 100 g
- Kalorien
- 234.6 kJ / 56.1 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Kohlenhydrate
- 9.6 g
- Fett
- 1.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoff
- 3.1 g
- Natrium
- 3911.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Gulasz z boczniaków z pęczakiem
1 Std. 10 Min
Wegański sos boloński
40p
Wegański bigos z boczniakami
1 Std. 40 Min
Koncentrat bulionu warzywnego z pomidorami
30p
Wegański majonez
15p
Bolognese z boczniaków z cukiniowym makaronem
50p
Wegański parmezan
25 Min
Szarpany jackfruit BBQ
25 Min
Gulasz sojowy z knedlami
1óra
Koncentrat bulionu warzywnego
45p
Weganella-wegańska mozarella
6 godz. 20 min
Pasta bezjajeczna
5p