Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g korzenia pietruszki, pokrojonego na kawałki
- 250 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 100 g pomidora, pokrojonego na kawałki
- 150 g pora, pokrojonego w plastry
- 2 ząbki czosnku
- 30 - 40 g grzybów shiitake, suszonych (optional)
- 2 liście laurowe, suszone
- 1 ziarno ziela angielskiego
- 6 gałązek mieszanych ziół, świeżych (np. bazylii, szałwii, rozmarynu), tylko liście
- 4 gałązki natki pietruszki, świeżej
- 100 g soli gruboziarnistej
-
50 - 60
g białego wina, wytrawnego (patrz wskazówka)
oder 50 - 60 g wody - 1 łyżka oliwy z oliwek
- 10 g płatków drożdżowych (optional)
- Nährwerte
- pro 100 g
- Kalorien
- 234.6 kJ / 56.1 kcal
- Protein
- 1.6 g
- Kohlenhydrate
- 9.6 g
- Fett
- 1.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 0.2 g
- Ballaststoff
- 3.1 g
- Natrium
- 3911.4 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ragout z soczewicą i burakami
2h 10 min
Wegańskie masło z aquafabą
2h 25 min
Seitan
1h 45min
Pasta bezjajeczna
5 Min
Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem
13 Std. 35 Min
Placek z hummusem z cieciorki
20 min
Pasta z czarnej fasoli i suszonych pomidorów
15 min
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25 min
Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)
1h 10min
Wegański parmezan
25 min
Wegański ser
6h 40min
Wegański majonez
15 min