Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 30 g sera parmezan, pokrojonego na 3 cm kawałki (optional)
- 300 g wołowiny bez ścięgien i białych błonek, lekko zmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki (patrz wskazówka)
- 150 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- 100 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 1 ząbek czosnku
- 4 gałązki mieszanych ziół, świeżych (np. rozmarynu, tymianku), tylko liście
- 150 g soli gruboziarnistej
- 40 - 50 g czerwonego wina, wytrawnego
- 1 liść laurowy, suszony
- 1 - 2 ziarna ziela angielskiego
- 1 - 2 owoce jałowca
- Nährwerte
- pro 1 Cały przepis
- Kalorien
- 2420 kJ / 578 kcal
- Protein
- 82 g
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Fett
- 16 g
- Ballaststoff
- 8.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Koncentrat bulionu z wolno gotowanej wołowiny i zrumienionych warzyw
3h
Koncentrat bulionu mięsnego
45min
Koncentrat bulionu drobiowego
45min
Wołowina w czerwonym winie
2 godz. 10 min
Pilaw cielęcy
1 Std. 45 Min
Koncentrat bulionu azjatyckiego
1h 25min
Koncentrat bulionu warzywnego z ziołami
25min
Koncentrat bulionu grzybowego
25min
Koncentrat bulionu z kaczki
20 Min
Koncentrat bulionu cielęcego
1h 20min
Gulasz wieprzowy z dynią i pieczarkami
1h 35min
Bitki wołowe z sosem pieprzowym i szpinakiem
1h 20min