Geräte & Zubehör
Gemüse-Tofu-Pastetchen mit Koriander-Joghurt-Sauce
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
8 Stück
Zutaten
Gemüse-Tofu-Pastetchen
-
Möhren in Stücken200 g
-
100 g Petersilienwurzel, in StückenKnollensellerie in Stücken100 g
-
Zwiebel (ca. 80 g), halbiert1
-
Knoblauchzehen1 - 2
-
rote Chilischote, frisch entkernt1
-
½ Bund Koriander, ohne StielePetersilie ohne Stiele½ Bund
-
Öl30 g
-
Tofu, extra fest (250 - 300 g), in Stücken1 Pck.
-
Eier2
-
Salz1 TL
-
Pfeffer¼ TL
-
Paprika rosenscharf¼ TL
Koriander-Joghurt-Sauce und Fertigstellung
-
Koriander ohne Stiele½ Bund
-
Mayonnaise100 g
-
Naturjoghurt100 g
-
Zitronensaft1 TL
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer2 Prisen
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
8 g
Kalorien
894 kJ /
214 kcal
Fett
18 g
Ballaststoff
2.1 g
Kohlenhydrate
5 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Hülsenfrüchte
11 Rezepte
Deutschland
Deutschland
Das könnte dir auch gefallen...
Knusprige Auberginen auf Creme-Kohlrabi
1 Std.
Brokkolibratlinge mit Radieschensalsa
1 Std. 10 Min
Linsenbraten
1 Std. 50 Min
Tofu auf Tomaten-Spinat
45 Min
Buchweizen-Crêpes mit Lupinenmehl und buntem Gemüse
30 Min
Süßkartoffelklöße auf Porree-Pilz-Ragout
1 Std. 20 Min
Zucchinibowl mit Tofu
40 Min
Brokkoli-Puffer
1 Std.
Grünkohl-Kichererbsen-Eintopf
35 Min
Pilze mit Kichererbsen
9 Std.
Pudla mit Spinat und Paneer
1 Std.
Blumenkohl-Käse-Pizzen
1 Std.