Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 40 g Kürbiskerne
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 20 g Leinsamen
- 500 g Kürbis, in Stücken (2-3 cm)
- 25 g Öl
- 1 gestr. TL Kräutersalz
- 500 g Wasser
- 500 g Blumenkohl, in kleinen Röschen
- 2 Staudensellerie-Stangen
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g), abgetropft
- 50 g Cranberrys, getrocknet
- 1 Schalotte
- 4 - 5 Stängel Minze, abgezupft
- 4 - 5 Stängel Koriander
- ½ Bund glatte Petersilie, ohne Stiele
- 200 g Griechischer Joghurt (10% Fett)
- 2 geh. TL Curry
- ¼ - ½ TL Chiliflocken, nach Geschmack
- 40 g Zitronensaft
- ¾ - 1 TL Salz, nach Geschmack
- Nährwerte
- pro 1 Portion
- Kalorien
- 1378 kJ / 329 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 23 g
- Fett
- 18 g
- Ballaststoff
- 8.1 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Detox-Salat
10min
Green-Buddha-Salad mit Spargel
50 Min
Blumenkohl-Rotkohl-Salat
25 min
Stremellachs auf asiatischem Fenchelgemüse
45 Min
Blumenkohl-Kichererbsen-Salat
40 Min
Gemüsespaghetti mit Sesam-Erdnuss-Sauce
40 Min
Kürbis-Taboulé
10min
Linsensalat mit getrockneten Tomaten
40 Min
Papaya-Linsen-Salat
25 min
Winterlicher Quinoasalat
40 Min
Fenchel-Orangen-Salat
10min
Rote-Bete-Salat mit Halloumi
15 min