Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Arroz blanco aliñado
- 30 g de vinagre de arroz
- 10 g de azúcar
- 1 ½ cucharaditas de sal
- 1000 g de agua
- 300 g de arroz de grano redondo, aclarado y escurrido
- 1 trozo de alga kombu lavada (optional)
Atún marinado
- 10 g de alga wakame deshidratada
-
8
nueces de macadamia
oder 8 anacardos tostados sin sal - 50 g de cebolla
- 40 g de zumo de lima
- 40 g salsa de soja
- 30 aceite de sésamo tostado
- 1 pellizco de chile seco desmenuzado
- 400 g de lomo de atún rojo calidad sushi, cortado en dados de aprox. 2 cm
- 1 cebolleta recta cortada en rodajas diagonales
- 4 tallos de cebollino picados
Montaje
- 200 g de mango maduro en dados de 2 cm
- 1 aguacate en láminas
- 1 pepino con piel, en rodajas
- 1 lámina de alga nori tostada, cortada en tiras finas
- 4 tallos de cebollino picados
- 6 ramitas de cilantro fresco picado
- 2 cucharadas de semillas de sésamo (blanco, negro y tostado)
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 2715.8 kJ / 649.8 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Kohlenhydrate
- 71.9 g
- Fett
- 25.7 g
- Ballaststoff
- 6.1 g
Alternative Rezepte
Poke bol de salmón y mango
40 min
Poke bol hawaiano
45 min
Poke bol de arroz con cerdo y salsa hoisin
45 min
Bibimbap (plato completo coreano)
1 godz. 10 min
Poke bol de atún, aguacate y salsa wasabi
45 min
Poke de quinoa con salmón
45 min
Ensalada vietnamita con rollitos de primavera
30 min
Ensalada mexicana con arroz y guacamole
55 min
Curry indio de rape
30 min
Gyozas (empanadillas japonesas)
1h
Tartar de atún, pepino y mayonesa de wasabi
30 min
Bao buns con gambones crujientes
1h