Spiced lamb flatbread

Spiced lamb flatbread

4.4 76 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 portions

Zutaten

Flatbread

olive oil
20 g
water
150 g
white sugar
1 tsp
dried instant yeast
2 tsp
baker's flour
300 g
salt
½ tsp

Meat topping

garlic cloves
3
brown onions cut into quarters (approx. 4)
250 g
ripe tomatoes cut into quarters
500 g
salt
1 tsp
fresh parsley leaves only
5 sprigs
fresh mint leaves only
5 sprigs
ground cumin
1 tsp
ground cayenne pepper to taste
½ tsp
ground cinnamon
1 tsp
paprika
1 tsp
ground allspice
1 tsp
dried chilli flakes to taste
½ tsp
pomegranate molasses
2 tbsp
lamb mince
500 g
pine nuts
30 g

Assembly and baking

olive oil for greasing
plain flour for dusting
salt for sprinkling
lemons cut into quarters
2

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 819.3 mg

Protein 25.9 g

Kalorien 1840.2 kJ / 438.2 kcal

Fett 15.5 g

Ballaststoff 6.2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.1 g

Kohlenhydrate 44.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Travel the Middle East 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen...

Naan bread

2 Std. 40 Min

Jenny Blake's Sri Lankan spatchcock chicken

4 Std. 15 Min

Greek lamb rolls with yoghurt dressing

40 Min

Gozleme

1 Std. 40 Min

Falafel in square flatbread (R'Gaif bread) with tahini sauce

26 Std. 15 Min

Moroccan lamb meatballs with batbout flatbreads

1 Std. 50 Min

Neroli Pichy's Pork belly with pickled apple and walnut salad

2 Std.

Roti

2 Std.

Korean barbecue pork with rice salad (MEATER+®)

40 Min

Middle Eastern chicken with pearl couscous

40 Min

Garlic and coriander naan

1 Std. 30 Min

Greek pita breads

1 Std. 15 Min