Mousse au roquefort, poire et gingembre

Mousse au roquefort, poire et gingembre

4.5 33 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

250 g de crème liquide 30-40% m.g. bien froide
150 g de roquefort
10 g de gingembre frais épluché
65 g de sucre en poudre
65 g d'eau
1 poire type guyot ou conférence
15 g de beurre
5 - 6 gouttes jus de citron

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 9 g

Kalorien 1838 kJ / 442 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°2 Au quotidien Vol. I 9 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Œufs cocote à l'oseille

40 Min

Chutney de pomme, foie gras en croûte de pain d'épices

45 Min

Crème d'avocat coco et citron vert

20 Min

Flans de potiron et magret fumé

1 Std. 15 Min

Mijoté de lotte aux épices

50 Min

Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges

45 Min

Soufflé aux asperges

1 Std. 10 Min

Velouté de haricots tarbais au chorizo

12 Std.

Tartinade de courgette

4 Std.

Pâtisson farci

1 Std. 20 Min

Novembre - Crumble de poire au vin rouge et compote de pommes

55 Min

Tarte fraîcheur à la courgette

1 Std.