Pesto Baked Eggs

Pesto Baked Eggs

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

Puff Pastry and Pesto

butter, unsalted diced (1 cm), then frozen
150 g
plain flour plus extra for dusting
150 g
water chilled
60 g
fine sea salt
¾ tsp
Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
40 g
toasted pine nuts
15 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
40 g
extra virgin olive oil
70 g

Assembly

medium eggs
6
fine sea salt for seasoning
ground black pepper for seasoning

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 13.7 g

Kalorien 2218 kJ / 534 kcal

Fett 41.5 g

Kohlenhydrate 25.5 g

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