Prawn and Asparagus Basil Ravioli

Prawn and Asparagus Basil Ravioli

4.7 19 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 2 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Basil Pasta Dough

fresh basil leaves
30 g
large eggs
3
00 flour
330 g
olive oil
1 Tbsp
fine sea salt
1 tsp

Ravioli Filling

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
60 g
bread
15 g
unsalted butter diced
25 g
onions quartered
120 g
asparagus woody ends discarded
100 g
large raw prawns, peeled deveined
30 g
egg yolk
1
ground black pepper
¼ tsp

Assembly

00 flour for dusting

Cooking

water for cooking pasta
fine sea salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1280.4 mg

Protein 23.4 g

Kalorien 2320.4 kJ / 554.6 kcal

Fett 19.4 g

Ballaststoff 3.6 g

Gesättigte Fettsäuren 8.3 g

Kohlenhydrate 70.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Feed the Love 22 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

When in Rome... 11 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen...

Porchetta with Orange, Fennel, Chilli and Sage - Porchetta agrumata con finocchio, peperoncino e salvia

10u. 55min

Polenta with Prawns, Chorizo and Spinach

25min

Sticky Apple Pork Ribs

2u. 30min

Seafood Ravioli - Ravioli ai frutti di mare

2u.

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min

Mussels in spicy tomato sauce

45min

Miso Soup, Sake Seafood with Rice

1u. 5min

Sous-vide Korean-style BBQ Pork Loin

4u. 50min

Mexican Spare Ribs

50min

Coconut Rice with Asian-inspired Pork and Eggs

40min

Sweetcorn & Chorizo Chowder

1u.

Pizza Capricciosa

1u. 35min