Velouté de pois cassés, crème au citron confit

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

4.3 78 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portions

Zutaten

  • citron confit
    1
  • d'huile d'olive
    1 c. à soupe
  • de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
    100 g
  • de cerfeuil frais effeuillé
    ½ bouquet
  • de pois cassés
    250 g
  • d'eau
    1000 g
  • cubes de bouillon de volaille
    2
  • du sel
  • du poivre moulu

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 235 kcal / 989 kJ
Protein 10 g
Fett 9 g
Kohlenhydrate 24 g

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