Geräte & Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Thermomix® TM31
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Velouté de courge au curcuma, légumes vapeur et œuf au plat
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 55 Min
4 portions
Zutaten
-
de chair de courge d'hiver coupée en morceaux800 g
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2 c. à café de curcuma en poudrede curcuma frais15 g
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d'eau650 g
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de sel à ajuster en fonction des goûts8 pincées
-
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
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de carottes coupées en rondelles250 g
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de pommes de terre coupées en dés350 g
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d'oignon rouge coupé en fines lamelles80 g
-
d'huile végétale5 g
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de champignons de Paris frais émincés300 g
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œufs4
-
de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts4 pincées
-
de crème fraîche30 g
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
269.2 kcal /
1124.5 kJ
Protein
12 g
Fett
13.2 g
Kohlenhydrate
21.8 g
Ballaststoff
7.8 g
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Thermomix® et moi - n°16
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