Kompatible Versionen
Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 50 g di cipolla in quarti
- 1 spicchio di aglio
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 200 g di fiori di zucca, puliti
- 320 g di riso Arborio (cottura 15 minuti)
-
50
g di brandy
oder 50 g di vino bianco secco - 1 cucchiaio di dado per brodo vegetale
- 750 g di acqua calda
- 1 cucchiaino di sale
- 300 g di gamberi crudi sgusciati ed eviscerati
- 125 g di mascarpone
- 80 g di crema di tartufo
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 3485 kJ / 833 kcal
- Protein
- 22.4 g
- Kohlenhydrate
- 68.8 g
- Fett
- 52 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto zucca e gamberi (Bimby Friend)
35 min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1 godz.
Risotto al nero di calamari
40min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 min
Risotto zucchine e gamberi
1 Std. 15 Min
Risotto gamberi e carciofi
30 min
Risotto ai funghi porcini
35 min
Riso ai frutti di mare
1h 40min
Risotto alla pescatora
35 min
Risotto alla pescatora (Bimby Friend)
40min
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50 min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40min