Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dough
- 450 g milk
- 2 tsp dried instant yeast
- 20 g honey
- 700 g strong white bread flour, plus extra for dusting
- 2 tsp fine sea salt
- 1 Tbsp olive oil, plus extra for greasing
- 800 g beef mince
Filling and Assembly
- 1 tsp olive oil
- 100 g red onions, quartered
- 12 slices streaky bacon, cut in 1 cm pieces
- 250 g pickled gherkins (drained weight)
- 30 cheese slices
- 2 Tbsp ketchup
- 2 Tbsp American mustard
- water, for brushing
- sesame seeds, for sprinkling
Sauce
- 200 g mayonnaise
- 1 tsp dried onion flakes
- 1 pinch fine sea salt, or to taste
- 1 pinch ground black pepper, or to taste
- 3 Tbsp ketchup
- 1 tsp pickled gherkin liquid
- Nährwerte
- pro 1 slice
- Kalorien
- 1918 kJ / 458 kcal
- Protein
- 26.2 g
- Kohlenhydrate
- 40.3 g
- Fett
- 20.5 g
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