Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2 13 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 10 Std. 30 Min

6 porzioni

Zutaten

Coulis di fichi

250 g di fichi la polpa
60 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
40 g zucchero

Gelato al Gorgonzola

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di latte intero
200 di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 10.5 g

Kalorien 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Fett 24.6 g

Ballaststoff 0.8 g

Kohlenhydrate 21.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Brivido salato 5 Rezepte
Italien

Il meglio del mese settembre 12 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Filetto di maiale Chimichurri con insalata di riso

13 Std. 20 Min

Tarte tatin di fichi con salsa dolce al caprino

40 Min

Lemon curd

20 Min

Gelato al Parmigiano reggiano

10 Std. 40 Min

Mousse di formaggio di capra e menta con composta di pere

40 Min

Sorbetto al Gin tonic e cetriolo con tuile alla menta

3 Std. 40 Min

Sfere di gambero panato al cocco con maionese wasabi (di Sebastiano Rovida)

45 Min

Cremoso ai tre cioccolati su sabbia al cacao

5 Std.

Crema di castagne con finferli e speck

50 Min

Composta di cipolle rosse

2 Std.

Crudo & cotto di salmone con zucchine marinate e zabaione salato (di Mirko Ronzoni)

2 Std. 25 Min

Gelato allo zabaione

10 Std. 20 Min