Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 scalogno a metà
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di peperoni rossi a pezzi (2-3 cm)
2 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
50 g di mandorle pelate
50 g di bevanda di soia
1000 g di acqua
250 g sorgo in semi sciacquati
1 pizzico di maggiorana secca (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 9.5 g

Kalorien 1657.8 kJ / 396.2 kcal

Fett 19.2 g

Ballaststoff 5.2 g

Kohlenhydrate 46.3 g

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Italien

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