Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

Sorgo con zucchine, uvetta e pinoli (vegan)

4.4 28 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 50 Min

4 porzioni

Zutaten

1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante (optional)
30 g olio extravergine di oliva
150 g di zucchine a rondelle (2-3 mm)
20 g di pinoli sgusciati
40 g di olive taggiasche denocciolate
30 g di uvetta
1000 g di acqua
1 cucchiaino di sale preferibilmente integrale
200 g di semi di sorgo sciacquati (vedere consigli)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 6 g

Kalorien 1318 kJ / 315 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 2.5 g

Kohlenhydrate 44 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Vegan 60 Rezepte
Italien

Veganuary 93 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen...

Grano saraceno con pomodorini e basilico

30 min

Grano saraceno, pomodori secchi e tonno

25 min

Insalata di miglio e tonno

55 min

Minestra di zucca e miglio (vegan)

50 min

Insalata di quinoa e tofu

55 min

Insalata di quinoa con fagioli e formaggio di capra

20 min

Minestra di grano saraceno e cicoria

55 min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1 h

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50 min

Zuppa di quinoa e fagioli borlotti

35 min

Quinoa e lenticchie con zucchine e uvetta

1 h 5 min

Quinoa con verdure e frittata al vapore (senza glutine)

55 min