Couscous de légumes au lapin

Couscous de légumes au lapin

3.5 2 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std.

4 portions

Zutaten

100 g d'oignon coupé en quatre
65 g de céleri branche coupé en tronçons
600 g d'eau
1 pincée de safran
du sel
du poivre moulu
250 g de graines de couscous moyennes
2 c. à soupe d'huile d'olive
50 g de raisins secs blonds
150 g d'eau chaude
400 g de courgettes coupées en demi-rondelles
200 g de carottes coupées en tronçons
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en deux
8 tranches de râble de lapin désossé, de 2 cm d'épaisseur environ
24 feuilles de menthe fraîche
4 tranches fines de citron jaune
30 g d'amandes émondées
150 g de petits pois frais écossés
½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 34 g

Kalorien 2733 kJ / 650 kcal

Fett 22 g

Kohlenhydrate 72 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Navarin d'agneau printanier

1 Std. 20 Min

Blanquette de veau

1 Std.

Lapin marengo

1 Std.

Ragoût de veau printanier

1 Std. 5 Min

Couscous d'agneau et de légumes (bidawi)

1 Std. 5 Min

Tajine de poulet aux légumes de printemps

1 Std.

Cuisse de dinde aux légumes nouveaux

1 Std. 15 Min

Lapin à la provençale

1 Std.

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1 Std.

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1 Std. 15 Min

Lapin chasseur et pommes de terre sautées

1 Std. 30 Min

Rôti de veau et haricots verts

1 Std.