Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 250 g di porro a pezzi
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 60 g di vino bianco secco
- 800 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
oder 1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale fatto in casa - 150 g di burrata a pezzi
- 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 2418.3 kJ / 578 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Kohlenhydrate
- 75.9 g
- Fett
- 22.9 g
- Ballaststoff
- 2.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Risotto al Taleggio con cipolla di Tropea caramellata al balsamico
1h
Risotto radicchio e salsiccia
35 Min
Risotto radicchio, speck e taleggio
35 Min
Crema di porri gratinata
50min
Penne integrali con fonduta di porri
50min
Risotto bianco con porri e mela
30 Min
Risotto al salmone con crema di porri
40min
Vellutata di porri e patate con speck croccante
40min
Risotto al radicchio rosso di Verona
40min
Risotto porri e finocchi
40min
Vellutata di porri
40min
Vellutata di porri e bottarga di muggine
50min