Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

Viennoiseries à la pâte d'amande et aux graines de potiron

3.9 10 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

18 portions

Zutaten

La pâte feuilletée levée

220 g de lait
70 g de sucre en poudre
1 cube de levure boulangère fraîche (40 g)
500 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
50 g de beurre doux ramolli, en morceaux
1 pincée de sel

La garniture et la finition

100 g de beurre doux froid et coupé en très fines lamelles
eau
120 g de sucre en poudre
1 ½ c. à café de cannelle en poudre
100 g de pâte d'amande
80 g de graines de potiron

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 6 g

Kalorien 1103 kJ / 263 kcal

Fett 11 g

Ballaststoff 1.9 g

Kohlenhydrate 35 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix® et moi - n°14 Inspiration 11 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen...

Petits pains aux raisins

24 Std.

Brioches à la confiture de prunes

2 Std. 20 Min

Baguette viennoise

4 Std. 25 Min

Bretzels sucrés

4 Std.

Kardemummabullar

5 Std.

Délice chocolat-coco

1 Std. 30 Min

Biscuits croquants à la purée de sésame

30 Min

Pains au lait façon "tangzhong"

24 Std.

Roulé brioché aux fruits confits

3 Std. 10 Min

Cookies au chocolat et aux noix

45 Min

Roulés briochés au chocolat

2 Std. 40 Min

Gaufres de Liège

1 Std. 30 Min