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Carrilleras de ibérico en adobo de cerveza negra
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 4 Std. 20 Min
6 raciones
Zutaten
-
8 dientes de ajo sin pelar y chafados
-
4 de clavos enteros
-
6 hojas de albahaca fresca
-
3 hojas de laurel secas
-
1 cucharadita de sal
-
1 cucharadita de pimienta negra molida
-
1 cucharada de azúcar moreno
-
1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
-
330 g de cerveza negra
-
20 g de vinagre
-
30 g de aceite de oliva virgen extra
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Protein
31.97 g
Kalorien
1722 kJ /
412 kcal
Fett
30.01 g
Ballaststoff
0.11 g
Kohlenhydrate
2.96 g
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