Früchte-Knäckebrot

Früchte-Knäckebrot

4.7 15 Bewertungen
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std.
6 Portionen

Zutaten

  • Mandeln
    60 g
  • Cranberrys, getrocknet
    60 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint geviertelt
    60 g
  • frische Hefe
    5 g
  • Sauerteig
    10 g
  • Wasser
    120 g
  • Roggen-Vollkornmehl
    100 g
  • Weizenmehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    100 g
  • Salz
    ½ TL
  • Öl
    20 g
  • Haferflocken, zart
    20 g
  • Sesam
    20 g

Nährwerte pro 1 Portion

Kalorien 308 kcal / 1291 kJ
Protein 7 g
Fett 11 g
Kohlenhydrate 40 g

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