Kräuter-Knoblauch-Brot
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Kräuter-Knoblauch-Brot

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Zutaten

Zubereitung

  • 30 g Sbrinz in Stücken (ca. 2 cm), zum Bestreuen

Teig

  • 300 g Wasser
  • 1 Bund Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 20 g Rucola
  • ½ Würfel Hefe (ca. 20 g), zerbröckelt
  • 500 g Halbweissmehl
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 EL Olivenöl

Kräuterbutter

  • 1 Bund Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
  • 3 Zweigchen Rosmarin, Nadeln abgezupft
  • 2 Knoblauchzehen
  • 100 g Butter, weich
  • 1 Bund Schnittlauch (ca. 20 g), fein geschnitten
  • ½ TL Salz

Nährwerte
pro 1 Portionen
Kalorien
1533 kJ / 366 kcal
Protein
9.3 g
Kohlenhydrate
43 g
Fett
17 g

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