Sun-dried Tomato and Basil Plait

Sun-dried Tomato and Basil Plait

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 40 Min

18 slices

Zutaten

Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)
25 g
fresh basil leaves
10 g
sun-dried tomatoes drained, plus 1 Tbsp their oil
120 g
water lukewarm
300 g
dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
sugar
1 pinch
strong wholemeal bread flour
225 g
strong white bread flour plus extra for dusting
225 g
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
red pesto
2 Tbsp
olive oil for greasing
coarse sea salt for sprinkling

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 249 mg

Protein 5 g

Kalorien 564 kJ / 134 kcal

Fett 3 g

Gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 20 g

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