Mogettes à la charentaise

Mogettes à la charentaise

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 13 Std. 15 Min

6 portions

Zutaten

d'eau
900 g
de tomates mûres (2 tomates moyennes)
300 g
de persil frais, équeutés
5 brins
d'huile d'olive
2 c. à soupe
d'ail pelées et fendues en deux
2 gousses
d'oignon (1 moyen), pelé et coupé en quatre
150 g
de mogettes sèches, mises à tremper une nuit et égouttées
300 g
du sel à ajuster en fonction des goûts
du poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 205 kcal / 859 kJ

Protein 11 g

Fett 5 g

Kohlenhydrate 26 g

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Frankreich

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